HARMONIC

HARMONIC hat zum Ziel, die Produktion von Wurzeldrogen in hydro- und aeroponischen Systemen anhand der Modellpflanzen Baldrian (Valeriana officinalis) und Ingwer (Zingiber officinale) zu ermöglichen und zu verbessern. Wichtige Aspekte dabei sind, höhere und qualitativ bessere Wurzel- und Rhizomerträge zu erzielen, Ressourcen zu schonen und dadurch die regionale Bioökonomie zu fördern. Hydro- und Aeroponik ermöglichen eine erdelose Kultivierung mit gezielter Nährstoffversorgung, reduzieren den Einsatz von Wasser und Dünger und machen die Produktion unabhängig von Klima- und Bodenbedingungen.

Der innovative Aspekt des Projekts liegt in der gezielten Nutzung dieser Systeme für Wurzelkulturen in Deutschland und ist in drei Arbeitspakete unterteilt:

(1) den Aufbau und die Testung der Systeme,

(2) die Optimierung von Wurzelertrag und -qualität sowie

 (3) den Vergleich mit Feld- und Gewächshausanbau hinsichtlich Ertrag, Qualität und Ressourceneinsatz.

Die Ergebnisse sollen die wirtschaftliche und ökologische Eignung erdeloser Systeme für Wurzeldrogen zur Nutzung in Medizin oder Ernährung demonstrieren. Das wissenschaftliche Programm wird von einer externen Mentorin mit umfassender wissenschaftlicher Expertise und Erfahrung im Aufbau leistungsstarker Teams begleitet. Der Schwerpunkt liegt sowohl auf der Entwicklung der Wissenschaftler in Bezug auf ihre beruflichen Fähigkeiten als auch auf ihrer persönlichen Entwicklung während der Umsetzung des Projektplans.